中元普渡怎麼拜？供品準備、祭拜流程與禁忌全攻略
全雞
象徵吉祥和繁榮
豬五花
象徵富足和豐收
全魚
象徵年年有餘
四果
四季當令的水果
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在中元節（即盂蘭盆節），人們會祭拜祖先和孤魂野鬼，表達對亡靈的尊敬與懷念。佛教中，此日為表達對亡者的思念，祈求其靈魂安息，並相信亡靈罪孽能得到赦免；道教則視為地官赦罪日，赦免亡靈的罪孽，強調善惡有報。這一天，家家戶戶都會祭拜祖先以表敬意。
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中元節供品準備：什麼是三牲四果？
「三牲四果」：「三牲」是指雞、豬、魚；「四果」「四季當令的水果」。三牲四果是中元普渡中最重要的供品，其中更是有自古流傳下的拜拜小細節：
全雞
保持完整，不可去頭去尾，象徵吉祥和繁榮。
豬五花
選用黑豬五花，因其豐富的肉質和脂肪分布，象徵富足和豐收。推薦使用東寶黑五花豬，無腥味且口感甘甜，油花細緻，完美符合祭祀需求。
全魚
保持完整，不可去頭去尾，象徵年年有餘。避免使用沒有尾巴的魚，如鱔魚或饅魚，因為其象徵「無後」。
四果
「四果」不是四種水果，而是「四季當令的水果」。祭拜好兄弟的水果禁忌需注意取單數，一、三、五種為宜。
- 適宜水果：蘋果、火龍果、哈密瓜、高接梨、木瓜、甜桃、香橙、奇異果等。
- 不可一起祭拜的水果：香蕉、李子、水梨（諧音「招你來」）。
- 禁忌水果：蕃茄、芭樂（籽多不易消化）；荔枝、龍眼、葡萄（成串象徵成群結隊）；釋迦（與佛祖同音）；鳳梨（台語「旺來」）。
中元節祭拜流程：怎麼準備？
中元節拜神明（地宮）
・時間：早上 6 點～中午 11 點
・供品：麵線、6 齋食物（例如：木耳、紅棗、香菇、桂圓等）或 12 道菜碗（由雞鴨魚豬等烹飪）、水果、罐頭、飲料、零食等
・流程：
- 適宜水果：蘋果、火龍果、哈密瓜、高接梨、木瓜、甜桃、香橙、奇異果等。
- 不可一起祭拜的水果：香蕉、李子、水梨（諧音「招你來」）。
- 禁忌水果：蕃茄、芭樂（籽多不易消化）；荔枝、龍眼、葡萄（成串象徵成群結隊）；釋迦（與佛祖同音）；鳳梨（台語「旺來」）。
中元節拜祖先
・時間：正午之前
・供品：熟食飯菜、三牲四果、茶酒
・流程：
- 在祖先排位供桌上依序擺上菜飯、三牲四果等供品，將茶酒倒滿茶杯。
- 點燃 3 炷香，向祖先祈求家庭平安。
- 待香燒到約剩 1/3 時，將金紙拿下供桌，拜三拜後化掉。
中元節拜地基主
・時間：接在祖先祭祀後，建議在下午3點前完成
・供品：家常飯菜、三牲四果、茶酒
・流程：
- 在廚房或後門口擺放較矮的供桌。
- 擺上家常飯菜、水果、茶酒等供品。
- 點燃 3 炷香，向地基主祈求家庭平安。
- 待香燒到約剩 1/3 時，將金紙拿下供桌，拜三拜後化掉。
中元節拜好兄弟
・時間：太陽下山前完成
・供品：三牲四果、各種零食、飲料
・流程：
- 在家門口面向外擺放供桌，依序擺放金紙、水果、三牲四果、餅乾、飲料等，每樣供品插上1炷點燃的香。
- 在供桌下方擺放全新的洗臉盆與毛巾。
- 點香邀請好兄弟來享用。
- 待香燒到約剩 1/3 時，再點第二炷香。
- 待第二炷香燒到約剩 1/3 時，將金紙化掉。
常見禁忌與注意事項
不要報出全名
焚香時避免報出全名，以免引起不必要的注意。
避免許願或承諾
不要向好兄弟許願或承諾，以免引來負面力量。
慎終追遠
祭拜時要尊神敬鬼，不偷吃祭品。
單張燒金紙
一張一張地燒，燒完後在地上灑酒，並繞三圈，注意不可將酒灑在紙錢上，這樣會讓好兄弟收不到錢喔！
中元節是傳統文化中不可或缺的重要節日，其祭拜流程和供品準備都具有深厚的意涵和嚴格的禁忌。使用東寶黑豬肉這樣經過精心培育和自然熟成的上等食材，不僅能彰顯對祖先和神靈的敬意，還能為家庭帶來平安和吉祥。在這個特別的日子裡，我們應當用心準備每一項供品，遵循正確的祭拜流程，從而更深入地體會和傳承這一傳統文化的價值與意義。
